Il capo

Eine Reise durch den Geschmack Italiens

Schon in jungen Jahren entdeckte Sufjan Fetishi seine Leidenschaft für Pizza in den belebten Strassen Kopenhagens. In den Küchen echter italienischer Pizzaiolos lernte er nicht nur die Kunst des perfekten Teigs, sondern auch die Bedeutung von Tradition, Hingabe und Qualität.

Mit diesem Wissen zog es ihn weiter nach Deutschland, wo er mit dem “La Perla Nera” ein Restaurant führte, das schnell für seine herausragende Pizza bekannt wurde. Über Jahre hinweg perfektionierte er seine Rezepte, experimentierte mit Zutaten und schuf eine unverwechselbare Handschrift.

Nun ist es Zeit für das nächste Kapitel: Die beste Pizza aus Singen nach Zürich zu bringen. Mit jedem Bissen soll man die Wärme Italiens spüren – handgemacht, mit Liebe zubereitet und voller Geschmack.